[发明专利]一种从木薯渣中提取膳食纤维素的方法无效
| 申请号： | 201210115933.6 | 申请日： | 2012-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN102613581A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 牛成;丁逸男;符敏;张亚森;吴周新;王江;张军锋;张玉仓;曹阳;李开绵 | 申请（专利权）人： | 海南大学 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308 |
| 代理公司： | 海口翔翔专利事务有限公司 46001 | 代理人： | 莫臻 |
| 地址： | 570228 *** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种从木薯渣中提取膳食纤维素的方法，是以木薯渣为原料，经酸解、碱处理、脱色、干燥、粉碎得木薯基膳食纤维素。本发明工艺简单，成本低，利用酸碱结合法提取膳食纤维，有利于木薯渣的综合开发和利用，所得产品符合国家标准，具有绿色环保、产率高、酸碱的用量少等特点，是一种环境友好型的膳食纤维素的提取方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木薯 提取 膳食 纤维素 方法 | ||
【主权项】：
一种从木薯渣中提取膳食纤维素的方法，其特征在于，具体步骤如下：1)、取木薯渣按照料液比1∶1～5的比例加入20％的食用无机酸或有机酸溶液，加热到75～85℃水解，过滤得滤渣；2)、将步骤1)所得的滤渣按照按照料液比1∶5～8的比例加入20％的食用碱溶液，80～100℃加热2～5h，再过滤得滤渣；3)、将步骤2)所得的滤渣按照按照料液比1∶1～2的比例加入30％的H2O2溶液，并用食用碱调pH为9.5～10.5，静置观察沉淀呈纯白色即完成脱色，过滤得滤渣；4)、将步骤3)所得的滤渣于80～110℃干燥、粉碎、包装得木薯基膳食纤维素成品。
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