[发明专利]一种以膜技术提取与纯化玫瑰花渣中的黄酮色素的方法

摘要

一种以膜技术提取与纯化玫瑰花渣中的黄酮色素的方法，包括：①将玫瑰花渣按1:10的比例加入碱性水，加热，得到混合液；将混合液过滤去杂质后得到滤液和花渣，花渣再按1:10加碱性水，重复上述步骤，合并滤液。②将合并滤液以3600r/min的速度对滤液分离15min，收集上清液，得玫瑰黄酮色素处理液。③将玫瑰黄酮色素处理液进行膜分离，得玫瑰黄酮色素浓缩液，再经真空浓缩,得到玫瑰黄酮色素湿粉。本发明膜分离过程能耗低，分离效率高，可保持产品的色香味及营养成分；工艺过程容易，工艺周期短，生产成本低，易于连续大规模生产。

主权项

一种以膜技术提取与纯化玫瑰花渣中的黄酮色素的方法，其特征在于包括以下步骤：      ①采用提过油的玫瑰花渣作为生产原料，将玫瑰花渣按1:10的比例加入碱性水，加热至65℃—90℃，1到2个小时后得到混合液；将混合液用纱布过滤去杂质后得到滤液和花渣，花渣再按1:10加碱性水，重复上述步骤，合并滤液;②将上述合并滤液采用离心机以3600r/min的速度对滤液分离15min，得到上清液和滤渣，弃去滤渣，收集上清液，即得玫瑰黄酮色素处理液;③将玫瑰黄酮色素处理液进行膜分离,③‑a先采用截留分子量1500dalton的超滤膜组件进行循环分离处理，操作压力：0.1MPa‑0.6MPa，温度25℃‑50℃,除去处理液中可溶性蛋白、大分子有机物质，收集超滤膜透过液；③‑b再采用截留分子量200dalton的纳滤膜组件对透过液进行分离处理，滤除透过液中的小分子无机物，同时去除部分水分，收集浓缩母液，操作压力：0.5—2.0MPa，温度25℃—60℃,得到玫瑰黄酮浓缩液, ③‑c经真空浓缩,真空度为0.03—0.07MPa，温度为20℃—65℃，得到玫瑰黄酮色素湿粉。