[发明专利]使用VUE预烹调食品表面以标识或硬化它们的方法无效
| 申请号： | 201180029755.9 | 申请日： | 2011-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN102946737A | 公开（公告）日： | 2013-02-27 |
| 发明（设计）人： | F·库赞;M·派罗特-米诺特 | 申请（专利权）人： | 乔治洛德方法研究和开发液化空气有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/06 | 分类号： | A23B4/06;A23L1/10 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 黄革生;林柏楠 |
| 地址： | 法国*** | 国省代码： | 法国;FR |
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| 摘要： | 本发明涉及预烹调食品表面、优选连续预烹调食品表面的方法，其特征在于使该产品的全部或部分表面接触由燃烧炉产生的火焰，所用的火焰是氢氧焰，优选氢/氧焰。 | ||
| 搜索关键词： | 使用 vue 烹调 食品 表面 标识 硬化 它们 方法 | ||
【主权项】：
预烹调食品表面、优选连续预烹调食品表面的方法，其特征在于使该产品的全部或部分表面接触由燃烧炉产生的火焰，所用的火焰是氢氧焰，优选氢/氧焰。
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