[发明专利]一种咸甜橄榄蜜饯及其生产方法有效
| 申请号： | 201110448817.1 | 申请日： | 2011-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN102511622A | 公开（公告）日： | 2012-06-27 |
| 发明（设计）人： | 陈日春;唐胜春 | 申请（专利权）人： | 福州市食品工业研究所 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350013 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种咸甜橄榄蜜饯及其生产方法，它是将新鲜橄榄分级、挑选、去皮、盐腌、分级、分选、漂水、腌制、烘制、分选、包装、入库这些工序加工完成的。成品制作精细、形态别致、色泽鲜艳、风味清雅，市场开发前景良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 橄榄 蜜饯 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种咸甜橄榄蜜饯，其特征在于：所述的咸甜橄榄蜜饯是将新鲜橄榄经分级、挑选、去皮、盐腌、漂水、腌制、烘制、分选、包装、入库这些工序加工而成的。
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