[发明专利]一种泡四季豆无效
| 申请号： | 201110395939.9 | 申请日： | 2011-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN103125894A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 宋迎季 | 申请（专利权）人： | 宋迎季 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256404 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种泡四季豆，本发明属于酱菜，特别涉及泡四季豆酱菜及其制作方法。用凉开水将盐化开，把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月；将四季豆择去老筋洗净，晾干表面的水分，把前制好的泡菜水倒入坛中，再放入豆角，用竹片将菜夹紧，压上石块。盖上坛盖添足坛沿水，泡10天即可。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 四季豆 | ||
【主权项】：
一种泡四季豆，其特征在于组成为（重量百分比）：鲜嫩四季豆88.5%，盐5.3%，大蒜1.8%，干辣椒1.8%，白酒0.8%，生姜1.8%。
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