[发明专利]一种复合葡萄皮食用菌保健挂面及其制作方法无效
| 申请号： | 201110393843.9 | 申请日： | 2011-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN102578465A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 李超;商学兵;王乃馨;魏建明;耿中华;秦杰;刘辉;赵节昌 | 申请（专利权）人： | 徐州工程学院 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/29;A21D2/36 |
| 代理公司： | 徐州市三联专利事务所 32220 | 代理人： | 周爱芳 |
| 地址： | 221009 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合葡萄皮食用菌保健挂面及其制作方法，属于食品加工领域。特精粉100份、纯净水32份～42份、葡萄皮粉0.5份～1份、白灵菇粉0.5份～1份、鸡腿菇粉0.5份～1.5份、食盐0.5份～2份；经和面、熟化、压片与切条、干燥制得。本发明是以面粉、葡萄皮、白灵菇和鸡腿菇为主要原料，制作成挂面，口味独特，既丰富了挂面的品种又营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 葡萄 食用菌 保健 挂面 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种复合葡萄皮食用菌保健挂面，其特征在是：各原料及其质量份为：特精粉100份、纯净水32份～42份、葡萄皮粉0.5份～1份、白灵菇粉0.5份～1份、鸡腿菇粉0.5份～1份、食盐0.5份～2份。
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