[发明专利]一种黑色面条及其加工方法无效
| 申请号： | 201110385371.2 | 申请日： | 2011-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN103125835A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 侯和平 | 申请（专利权）人： | 侯和平 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 03210*** | 国省代码： | 山西;14 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种黑色面条及其加工方法，它包括以下工艺步骤：1按下列重量比组分配制原料：微细化紫菜10-20％，面粉80-90％，微细化紫菜的水分为5-8％，粒度大小为60-120目的超微化颗粒10-90％；2按常规面条制作方法将原料与水配比混拌均匀；3在温度15-35℃的条件下和面5-15分钟，在此过程中按比例加入食用碱面溶液；4将和面后和面团熟化10-15分钟；5通过辊压压片、切条，形成面条；6将切好的湿面条送入烘房进行干燥；7将烘干杀菌后的面条擦干表面水分后，套入外包装封口装相入库；优点是加工的微颗粒紫菜面条口味鲜美，食用方便，营养丰富，表面更光滑容易贮存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑色 面条 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种黑色面条及其加工方法，其特征在于产品的重量百分比组份为：微细化紫菜10‑60％，高粱面5％，面粉40‑90％，所述的微细化紫菜的水分为5‑8％，粒度大小为60‑120目的超微化颗粒10‑90％，粒度大小为1000‑3000目的超微化颗粒10‑90％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于侯和平，未经侯和平许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110385371.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：擦窗机起升机构单排张紧轮装置
- 下一篇：擦窗机斜爬器驱动机构
