[发明专利]一种柚子茶的制作方法无效
| 申请号： | 201110384218.8 | 申请日： | 2011-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN102429063A | 公开（公告）日： | 2012-05-02 |
| 发明（设计）人： | 王宇菲;于楠楠 | 申请（专利权）人： | 大连创达技术交易市场有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116011 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，具体的讲，是涉及一种柚子茶的制作方法。挑选外表光泽、无划伤、无虫眼、无腐烂的柚子；把柚子浸泡在65摄氏度左右的温水中，浸泡时间约为5分钟，利用水温将柚子皮的毛孔张开；把柚子用干净的吸水布吸去水分；将柚子剥开，首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉；将柚子皮切成大约4-5公分长，宽度0.1-0.2公分，切好后放在旁边待用；将柚子果肉剥出来，去皮、去核，将果肉放入已消毒的容器内，用搅拌器的进行粉碎形成柚子果汁；将柚子皮和柚子果汁倒入锅内加热，边搅拌边加入白糖，当白糖充分融化且与柚子混合均匀后后即可冷却；将冷却后的柚子茶装入消毒容器内密封冷藏。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柚子 制作方法 | ||
【主权项】：
一种柚子茶的制作方法，其特征在于：其具体制作步骤为：1、选果：挑选外表光泽、无划伤、无虫眼、无腐烂的柚子；2、清洗：把柚子浸泡在65度左右的温水中，浸泡时间约为5分钟，利用水温将柚子皮的毛孔张开；3、晾干：把柚子用干净的吸水布吸去水分；4、剥皮：将柚子剥开，首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉；5、切皮：将柚子皮切成大约4‑5公分长，宽度0.1‑0.2公分，切好后放在旁边待用；6、压果：将柚子果肉剥出来，去皮、去核，将果肉放入已消毒的容器内，用搅拌器的进行粉碎形成柚子果汁； 7、加糖：将柚子皮和柚子果汁倒入锅内加热，边搅拌边加入白糖，当白糖充分融化且与柚子混合均匀后后即可冷却；8、冷藏：将冷却后的柚子茶装入消毒容器内密封冷藏。
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