[发明专利]羊肉米糕的生产方法无效
| 申请号： | 201110371790.0 | 申请日： | 2011-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN103125810A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/317 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 羊肉米糕的生产方法，属羊肉加工领域，它能有效的解决一般的羊肉的食用方法较少，产品的品种不够丰富的缺点。将5公斤羊肉放入搅拌机当中搅拌成细碎肉，然后装入盆子中，加入20公斤水清洗两遍，然后将水挤干；将5公斤羊肉粒放入盆子中，然后加入200克食盐后用手搅拌均匀，然后再倒入搅拌机当中搅拌15分钟，将羊肉搅茸，然后将羊肉倒入盆子中，加入500克大米和50克花生仁后用手和匀，将和匀的料一起倒入圆形模具当中装好；将做好的料从模具中倒出来，然后放入蒸笼中摆放整齐，加温蒸煮30分钟，取出来晾冷后即可食用。主要用于生产羊肉米糕。 | ||
| 搜索关键词： | 羊肉 米糕 生产 方法 | ||
【主权项】：
羊肉米糕的生产方法，其特征是：将5公斤羊肉放入搅拌机当中搅拌成细碎肉，然后装入盆子中，加入20公斤水清洗两遍，然后将水挤干；将5公斤羊肉粒放入盆子中，然后加入200克食盐后用手搅拌均匀，然后再倒入搅拌机当中搅拌15分钟，将羊肉搅茸，然后将羊肉倒入盆子中，加入500克大米和50克花生仁后用手和匀，将和匀的料一起倒入圆形模具当中装好；将做好的料从模具中倒出来，然后放入蒸笼中摆放整齐，加温蒸煮30分钟，取出来晾冷后即可食用。
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