[发明专利]采用赋香复合微生物制剂的无添加剂卷烟生产工艺有效
| 申请号： | 201110369724.X | 申请日： | 2011-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN102499438A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 吕欣;赵德学;王颖;胡喜怀;郭志刚;张晓妮;张岗;陈宝成;牟含军 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学;陕西中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | A24B3/12 | 分类号： | A24B3/12;A24B15/20 |
| 代理公司： | 西安恒泰知识产权代理事务所 61216 | 代理人： | 李郑建 |
| 地址： | 712100 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种采用赋香复合微生物制剂的无添加剂卷烟生产工艺，在传统的卷烟生产工艺中，用赋香复合微生物制剂喷施于切后烟丝/叶组或烘后烟丝/叶组表面，在温度25℃～45℃、相对湿度30％～90％条件下恒温恒湿发酵24h～60h，发酵后的烟丝/叶组在25℃～180℃条件下烘干，当烟丝/叶组水分达到10％～15％再进入卷烟机卷接，获得卷烟成品；该工艺所用复配微生物制剂为芽孢杆菌(Bacillus sp.)LBT1.0007、芽孢杆菌(Bacillus sp.)LBT1.0013和酵母菌(Saccharomyces sp.)LBT1.0038，该复配微生物制剂中所用菌株均由醇化烟叶表面分离筛选获得，是一种新的卷烟叶组赋香复配微生物制剂，用该工艺制得的卷烟产品具有无添加剂、赋香效果好等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 采用 复合 微生物 制剂 添加剂 卷烟 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种采用赋香复合微生物制剂的无添加剂卷烟生产工艺，其特征在于，在传统的卷烟生产工艺中，用赋香复合微生物制剂喷施于切后烟丝/叶组或烘后烟丝/叶组表面，在温度25℃～45℃、相对湿度30％～90％条件下恒温恒湿发酵24h～60h，发酵后的烟丝/叶组在25℃～180℃条件下烘干，当烟丝/叶组水分达到10％～15％再进入卷烟机卷接，获得卷烟成品；所述的赋香复合微生物制剂含有芽孢杆菌(Bacillus sp.)LBT1.0007、芽孢杆菌(Bacillus sp.)LBT1.0013和酵母菌(Saccharomyces sp.)LBT1.0038，且芽孢杆菌(Bacillus sp.)LBT1.0007∶芽孢杆菌(Bacillus sp.)LBT1.0013∶酵母菌(Saccharomyces sp.)LBT1.0038＝(0.001～1)∶(0.001～1.5)∶(0.005～15)。
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