[发明专利]一种高蛋白粗粮面粉无效
| 申请号： | 201110364704.3 | 申请日： | 2011-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN103110093A | 公开（公告）日： | 2013-05-22 |
| 发明（设计）人： | 周钤 | 申请（专利权）人： | 周钤 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 淮安市科文知识产权事务所 32223 | 代理人： | 朱介人 |
| 地址： | 223342 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高蛋白粗粮面粉，由下列重量份的原料混合而成，食用粗粮淀粉65~90份、禽蛋10~35份、核桃粉2~5份、花生粉2~5份、大豆粉2~5份。所述食用粗粮淀粉为马铃薯淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、燕麦淀粉、苦荞麦淀粉和糯米淀粉的多种混合。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高蛋白 粗粮 面粉 | ||
【主权项】：
一种高蛋白粗粮面粉，其特征在于：由下列重量份的原料混合而成，食用粗粮淀粉65~90份、禽蛋10~35份、核桃粉2~5份、花生粉2~5份、大豆粉2~5份。
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