[发明专利]含茶口香糖的制作方法有效
| 申请号： | 201110361516.5 | 申请日： | 2011-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN102422966A | 公开（公告）日： | 2012-04-25 |
| 发明（设计）人： | 庄立民 | 申请（专利权）人： | 庄立民 |
| 主分类号： | A23G4/12 | 分类号： | A23G4/12 |
| 代理公司： | 北京中博世达专利商标代理有限公司 11274 | 代理人： | 申海庆 |
| 地址： | 100107 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含茶口香糖的制作方法。以干燥茶叶为原料，送入超临界萃取釜中，以二氧化碳萃取流体，在温度30～45℃、压力20～45MPa条件下萃取3～5小时，进行第一次分离，得挥发油和首次粗提物；首次粗提物进入分离釜二次分离，加无水乙醇夹带剂，在温度45～60℃、压力15～30MPa，萃取3～5小时，得萃取物和二次粗提物；二次粗提物经热水70～100℃浸提1～4小时，水提液浓缩干燥，粉碎制得水提物；合并挥发油、萃取物和水提物，混匀，得茶叶提取物；在水浴中将茶叶提取物与胶基搅匀，加甜味剂、湿润剂、香料，调匀后用切面机制得成品。采用本发明制作的口香糖，既保留了茶的天然香味，又能发挥茶的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 口香糖 制作方法 | ||
【主权项】：
一种含茶口香糖的制作方法，其特征在于：以茶叶为原料，经干燥后，送入超临界萃取釜中，以二氧化碳萃取流体，在温度保持30～45℃、压力为20～45MPa条件下萃取3～5小时，进行第一次分离，得到挥发油和首次粗提物；首次粗提物继续进入分离釜进行二次分离，加入无水乙醇夹带剂，在温度45～60℃、压力15～30MPa，萃取3～5小时，得萃取物和二次粗提物；二次粗提物经热水70～100℃浸提1～4小时，水提液经浓缩干燥后，粉碎制得水提物；合并上述挥发油、萃取物和水提物，混匀，即得茶叶提取物；在水浴中将茶叶提取物与胶基搅拌混匀，加入甜味剂、湿润剂、香料，调和搅拌均匀后加入切面机挤压，切块，包装即得成品。
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