[发明专利]一种桑叶提取物、其制备方法及其用途有效
| 申请号： | 201110345375.8 | 申请日： | 2011-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN102524769A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 谢忱;钟忠;罗秀珍 | 申请（专利权）人： | 博仲盛景医药技术(北京)有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京元中知识产权代理有限责任公司 11223 | 代理人： | 王明霞 |
| 地址： | 102206 北京市昌*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种桑叶提取物，其制备方法为：提取，超滤脱色，纳滤浓缩，干燥。得到的桑叶提取物每10ml水中可以溶解2-15g；水溶液通过截留值5000道尔顿的超滤膜时，干物质的转化率达到97-99.99％，优选为98-99.9％；该提取物ΔL值95～99.99，Δa值-4.0～-2.0，Δb值13～5；紫外光谱310-330nm处有明显吸收峰；1-脱氧野尻霉素的占总提取物重量比0.5～3％；所述提取物含有多酚类成分，以芦丁和绿原酸为代表芦丁含量0.05-2％，优选0.1-0.8％；绿原酸含量0.3-3％，优选0.5-1.0％。本发明方法制备的桑叶提取物色泽好，口感气味清新，安全性高，保留了活性成分，能有效降低食品血糖生成指数。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 提取物 制备 方法 及其 用途 | ||
【主权项】：
一种桑叶提取物，其特征在于，所述提取物每10ml水中溶解2‑15g，优选为5‑10g；水溶液通过截留值5000道尔顿的超滤膜时，干物质的转化率达到97‑99.99％，优选为98‑99.9％；该提取物ΔL值95～99.99，Δa值‑4.0～‑2.0，Δb值13～5，优选ΔL值97～99.9，Δa值‑3.5～‑2.5，Δb值12～9；紫外光谱310‑330nm处有明显吸收峰；1‑脱氧野尻霉素占总提取物重量比0.5～3％；优选0.8～1.5％；所述提取物含有多酚类成分，所述多酚类成分优选为芦丁和绿原酸，其中，芦丁含量0.05‑2％，优选0.1‑0.8％；绿原酸含量0.3‑3％，优选0.5‑1.0％。
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