[发明专利]用于肉制品非热灭菌的在线式高压脉冲电场处理室

摘要

本发明公开了一种用于肉制品非热灭菌的在线式高压脉冲电场处理室。在上机架下端面安装气缸，二根导向杆的一端分别垂直安装在气缸两侧的上机架下端面上，机械臂两端与导向杆构成滑动配合，机械臂上装有上部处理室，上部处理室与气缸的活塞杆连接，上机架上还装有控制器；下机架下端面安装链传动马达，马达两侧的下机架下端面分别安装两个为一组的从动链轮，链传动马达驱动两组传动链条经从动链轮循环转动，下机架的两侧对称安置一对光电传感器，传动链条两侧等距装有多个下部处理室。本发明保证处理腔体内电场分布的均匀性；采用的循环冷却结构，降低了电极的温度，减少肉制品在处理过程中的温度升高，保证灭菌过程的连续工作，提高了生产效率。

主权项

一种用于肉制品非热灭菌的在线式高压脉冲电场处理室，其特征在于：在上机架（6）下端面安装气缸（2），二根导向杆的一端分别垂直安装在气缸（2）两侧的上机架（6）下端面上，机械臂（5）两端分别与导向杆（4）构成滑动配合，机械臂（5）上装有上部处理室，上部处理室与气缸（2）的活塞杆（3）连接，上机架（6）上还装有控制器（11）；上机架（6）安装在下机架（7）上，下机架（7）下端面安装链传动马达（9），链传动马达（9）两侧的下机架（7）下端面分别安装两个为一组的从动链轮，链传动马达（9）驱动两组传动链条（8）经从动链轮循环转动，下机架（7）的两侧对称安置一对光电传感器（12），传动链条（8）两侧等距装有多个下部处理室。