[发明专利]一种牛蒡泡菜制品的生产方法无效
| 申请号： | 201110287066.X | 申请日： | 2011-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN103005334A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 张汉秋 | 申请（专利权）人： | 张汉秋 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515800 广东省汕头市澄*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种牛蒡泡菜制品的生产方法，其特征在于包含以下步骤：1)把牛蒡去皮切成5cm大小，或用铅笔刀切，并放在淘米水里煮出来；2)在糯米浆糊里放酱鰣鱼汁，混合辣椒面、蒜、生姜做辣椒佐料酱汁；3)细葱切成4cm长；4)在牛蒡中加细葱，并用辣椒佐料酱拌后撒整芝麻。牛蒡1Kg，细葱200g，蒜120g，生姜30g，酱鰣鱼1杯，盐，整芝麻2大勺，辣椒面1杯，糯米浆糊1/2杯。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛蒡 泡菜 制品 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种牛蒡泡菜制品的生产方法，其特征在于包含以下步骤：1)把牛蒡去皮切成5cm大小，或用铅笔刀切，并放在淘米水里煮出来；2)在糯米浆糊里放酱鰣鱼汁，混合辣椒面、蒜、生姜做辣椒佐料酱汁；3)细葱切成4cm长；4)在牛蒡中加细葱，并用辣椒佐料酱拌后撒整芝麻。
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