[发明专利]一种制备D-阿拉伯糖的方法

摘要

一种制备D-阿拉伯糖的方法，属于功能糖技术领域。该方法以葡萄糖酸钙为原料，以硫酸铁为催化剂，通过有控制地加入双氧水完成葡萄糖酸钙到D-阿拉伯糖的转化。反应得到的D-阿拉伯糖液，经过沉淀反应、过滤、脱色、离交及色谱分离后续处理工序，得到纯度为85%以上的D-阿拉伯糖液，经过蒸发浓缩后自然降温结晶得到D-阿拉伯糖晶体。其工艺步骤包括：（1）D-阿拉伯糖液的制备，（2）D-阿拉伯糖液的精制，（3）结晶：制得纯度为96%-99.9%D-阿拉伯糖晶体。本发明实现葡萄糖酸钙到D-阿拉伯糖的转化，步骤简洁，而且使用相对便宜的硫酸铁做催化剂，降低了D-阿拉伯糖的生产成本，提高了D-阿拉伯糖的收率。

主权项

一种制备D‑阿拉伯糖的方法，其特征是以葡萄糖酸钙为原料，以硫酸铁为催化剂，通过有控制地加入双氧水完成葡萄糖酸钙到D‑阿拉伯糖的转化，反应得到的D‑阿拉伯糖液，经过沉淀反应、过滤、脱色、离交及色谱分离后续处理工序，得到纯度85%以上的D‑阿拉伯糖液，经过蒸发浓缩后自然降温结晶得到D‑阿拉伯糖晶体，具体工艺步骤如下：（1）D‑阿拉伯糖液的制备所用原料按重量百分比计，将葡萄糖酸钙溶解在水中，用量为5％‑30%，加入硫酸铁作催化剂，用量为葡萄糖酸钙质量的1.5%‑4.5%，边搅拌边缓慢加入双氧水，双氧水中过氧化氢浓度为25%‑35%，反应温度为71℃‑80℃，双氧水的加入速度为30mL/h‑150 mL/h，过氧化氢的当量为葡萄糖酸钙当量的6‑10倍；（2）D‑阿拉伯糖液的精制步骤（1）制备的D‑阿拉伯糖液，过滤除去反应产生不溶物，经过验证，该不溶物主要成分为氢氧化钙，去除氢氧化钙之后的D‑阿拉伯糖液，固形物含量为3%‑18%，D‑阿拉伯糖的纯度为55%‑65%，但糖液中还含有一定量的钙离子；在75℃‑85℃下，向糖液中缓慢加入硫酸溶液，缓慢搅拌，钙离子转化成硫酸钙沉淀，过滤，所使用的硫酸的浓度为10%‑30%，D‑阿拉伯糖的纯度增加至58%‑68%；上述糖液再经过离子交换树脂去除盐离子，在70℃‑75℃温度下，真空浓缩至固形物含量为40%‑45%，经过色谱分离，得到的D‑阿拉伯糖糖液组分和杂糖组分，其中D‑阿拉伯糖组分，固形物含量为20%‑30%，D‑阿拉伯糖的纯度为75%‑80%；（3）结晶将步骤（2）制备的D‑阿拉伯糖液，在70℃‑75℃温度下，真空浓缩到固形物含量为65‑75％，自然降温，加入或者不加入晶种，搅拌15‑24小时，离心烘干，制得D‑阿拉伯糖晶体，纯度为96%‑99.9%，测定熔点应为156.5℃到175℃。