[发明专利]一种超声波低温提取青橄榄液汁的方法无效
| 申请号： | 201110129803.3 | 申请日： | 2011-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN102224958A | 公开（公告）日： | 2011-10-26 |
| 发明（设计）人： | 唐金华 | 申请（专利权）人： | 福州市鼓楼区大特生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 350000 福建省福州*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及的是一种超声波低温提取青橄榄液汁的方法，该方法工艺参数是：超声波频率20-80kHz，超声波功率10-50w/kg橄榄，提取温度20-80℃，提取时间5-60min，青橄榄与溶剂水重量比1∶0.8-1∶3。该超声波低温提取青橄榄液汁方法，工艺简单，速度快，能耗低。提取的青橄榄液汁容易过滤，不破坏青橄榄原有的营养物质和功效成分，可用于加工各种橄榄汁饮料和复合功能饮料，经真空浓缩、喷雾干燥后可以得到橄榄原药粉。提汁后的橄榄软硬适中，可用于加工蜜饯橄榄，实现一物两用技术效果，充分合理利用青橄榄资源。因此，本发明工艺方法具备很高的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 超声波 低温 提取 橄榄 液汁 方法 | ||
【主权项】：
一种超声波低温提取青橄榄液汁的方法，其特征在于，工艺条件是超声波频率20‑80kHz，超声波功率10‑50w/kg橄榄，提取温度20‑80℃，提取时间5‑60min，青橄榄与溶剂水重量比1∶0.8‑1∶3。
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