[发明专利]一种无溶剂提取富含磷脂和中性油脂的磷虾油的方法

摘要

本发明公开了一种不使用有机溶剂的方法获取磷虾油组合物的方法。该过程包括a)将磷虾放在蒸锅中，在一定温度下中蒸一段时间，使磷虾所含蛋白质变性，得到磷虾的初级固体产品和初级液体产品，同时，要避免初级固体产品和初级液体产品形成乳化物；b)在保证温度不低于90℃的情形下，从蒸锅容器中将磷虾的初级固体产品和初级液体产品取出；c)将所述初级固体产品和初级液体产品分离；d)从初级液体产品中提取富含中性油脂的磷虾油，及e)对初级固体产品进行压榨处理获得压榨液体或者叫次级液体产品，该液体产品用来生产富含磷脂的磷虾油，整个分离和提取步骤都不得使用有机溶剂。同时公开还有通过这种方法生产的磷虾油的组成成分。

主权项

一种不使用有机溶剂生产磷虾油的方法，包括以下步骤：a)将磷虾放在蒸锅容器中蒸，蒸的温度和时间，要能确保磷虾中的蛋白质变性，并且使磷虾分离成初级液体产品和初级固体产品两部分，并防止这两部分产生乳化作用；使用间接蒸汽加热及现场注汽，以0℃的磷虾增温至93‑95℃，传送装置的速度预设为7‑8rpm；b)在保持温度不低于90℃的情形下，将初级固体产品和初级液体产品从蒸锅容器中取出；c)将初级固体产品和初级液体产品分离；d)分别从固体产品和液体产品中获取磷虾油，所述分离和获取的过程中不能使用有机溶剂；所述蒸过程是使用间接蒸汽加热和流动蒸汽注入的方式完成的；其中从初级固体产品中提取磷虾油的过程包括：将初级固体产品进行压榨获得次级固体产品和次级液态产品，再将次级液态产品进行分离就得到富含磷脂的磷虾油和水性液体；其中对次级液体产品的分离是在离心分离器中进行的。