[发明专利]一种双孢蘑菇的复方保鲜剂及其应用无效
| 申请号： | 201110103846.4 | 申请日： | 2011-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN102177961A | 公开（公告）日： | 2011-09-14 |
| 发明（设计）人： | 王赵改;王安建;魏书信;田广瑞;侯传伟 | 申请（专利权）人： | 河南省农科院农副产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/055 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 刘建芳;黄伟 |
| 地址： | 450002*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于食用菌保鲜剂技术领域，特别涉及一种双孢蘑菇的复方保鲜剂及应用。所述保鲜剂是由下列重量份的原料复配而成：脯氨酸1-2份，组氨酸1-2份，Vc3-8份，EDTA2-8份，水1000份。本发明的复方保鲜剂保鲜时间较长、品质控制好，尤其对人体无任何毒副作用，安全环保；其使用方法操作简单、成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蘑菇 复方 保鲜剂 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种双孢蘑菇的复方保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂是由下列重量份的原料复配而成：脯氨酸1‑2份，组氨酸1‑2份，Vc 3‑8份，EDTA 2‑8份，水1000份。
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