[发明专利]用脂肪酶水解酯键无效
| 申请号： | 201110081041.4 | 申请日： | 2005-10-05 |
| 公开（公告）号： | CN102212509A | 公开（公告）日： | 2011-10-12 |
| 发明（设计）人： | 托马斯.谢弗;加拉贝德.安特拉尼基安;玛丽纳.罗伊特;蒂纳.霍夫 | 申请（专利权）人： | 诺维信公司 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;C12N15/55;C12N15/75;C12R1/07;C12R1/145;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人： | 史悦 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及用脂肪酶水解酯键。发明人已鉴定了厌氧嗜热细菌中具有脂肪酶活性的多肽。因此，本发明提供水解底物中的酯键的方法，包括用特定脂肪酶(具有脂肪酶活性的多肽)处理所述底物。本发明还提供用于所述方法的脂肪酶和编码所述脂肪酶的多核苷酸。 | ||
| 搜索关键词： | 脂肪酶 水解 | ||
【主权项】：
水解底物中酯键的方法，其包括用脂肪酶处理所述底物，所述脂肪酶：a)具有与SEQ ID NO：4具有至少95％同一性的氨基酸序列；b)由中等严紧条件下与SEQ ID NO：3的互补链杂交的核酸序列所编码；c)具有能够自SEQ ID NO：4通过取代、缺失、和/或插入一个或多个氨基酸而获得的氨基酸序列；或者d)由存在于菌株DSM 15242中的基因组的脂肪酶编码部分编码，并且能够用SEQ ID NO：7和8扩增。
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