[发明专利]用脂肪酶水解酯键无效
| 申请号： | 201110081041.4 | 申请日： | 2005-10-05 |
| 公开（公告）号： | CN102212509A | 公开（公告）日： | 2011-10-12 |
| 发明（设计）人： | 托马斯.谢弗;加拉贝德.安特拉尼基安;玛丽纳.罗伊特;蒂纳.霍夫 | 申请（专利权）人： | 诺维信公司 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;C12N15/55;C12N15/75;C12R1/07;C12R1/145;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人： | 史悦 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 脂肪酶 水解 | ||
1.水解底物中酯键的方法，其包括用脂肪酶处理所述底物，所述脂肪酶：
a)具有与SEQ ID NO：4具有至少95％同一性的氨基酸序列；
b)由中等严紧条件下与SEQ ID NO：3的互补链杂交的核酸序列所编码；
c)具有能够自SEQ ID NO：4通过取代、缺失、和/或插入一个或多个氨基酸而获得的氨基酸序列；或者
d)由存在于菌株DSM 15242中的基因组的脂肪酶编码部分编码，并且能够用SEQ ID NO：7和8扩增。
2.权利要求1的方法，其中所述脂肪酶具有SEQ ID NO：4的氨基酸序列。
3.权利要求1的方法，其中所述脂肪酶是自SEQ ID NO：4通过取代、缺失、和/或插入一个氨基酸而获得的氨基酸序列。
4.权利要求1-3任一项的方法，其中所述酯键是仲醇酯键。
5.权利要求4的方法，其中所述仲醇酯键是甘油三酯2-位的键。
6.脂肪酶，其
a)具有与SEQ ID NO：4具有至少95％同一性的氨基酸序列；
b)由中等严紧条件下与核酸序列SEQ ID NO：3的互补链杂交的核酸序列所编码；
c)具有能够自SEQ ID NO：4通过取代、缺失、和/或插入一个或多个氨基酸而获得的氨基酸序列；或者
d)由存在于菌株DSM 15242中基因组的脂肪酶编码部分所编码，并且能够用SEQ ID NO：7和8扩增。
7.权利要求6的脂肪酶，其中所述脂肪酶具有SEQ ID NO：4的氨基酸序列。
8.权利要求6的脂肪酶，其中所述脂肪酶是自SEQ ID NO：4通过取代、缺失、和/或插入一个氨基酸而获得的氨基酸序列。
9.编码权利要求6-8任一项的脂肪酶的多核苷酸。
10.生产多肽的方法，包括：
a)获得编码权利要求6所述脂肪酶的多核苷酸，所述脂肪酶具有来自厌氧细菌的脂肪酶的活性；
b)用所述多核苷酸转化芽孢杆菌属细胞；
c)在有助于生产所述脂肪酶的条件下培养转化的细胞；和
d)回收所述脂肪酶。
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