[发明专利]植物性材料和食品的制备无效
| 申请号： | 201080030732.5 | 申请日： | 2010-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN102469800A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | A·E·阿拉瓦迪;B·格里姆;H·T·范德希杰登 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/005 | 分类号： | A23B7/005;A23B7/06;A23L1/212 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 陈文平 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及一种制备植物性材料的方法，其中在收获之前用细胞分裂素处理活体植物。本发明还涉及一种制备食品的方法，以及包含所述植物性材料的食品。该方法的优点在于，在食品存储期内，所述植物性材料较长时间地保持绿色。 | ||
| 搜索关键词： | 植物性 材料 食品 制备 | ||
【主权项】：
一种制备植物性材料的方法，包括以下步骤：a)用细胞分裂素处理活体植物；b)在步骤a)之后至少12小时，收获植物或植物的部分或植物的器官；c)在55℃至200℃的温度下，加热所述植物或植物的部分或植物的器官。
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