[发明专利]植物甾醇分散体有效
| 申请号： | 201080013230.1 | 申请日： | 2010-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN102448330A | 公开（公告）日： | 2012-05-09 |
| 发明（设计）人： | 托马斯·弗朗西斯·哈廷格莱德;米格尔·安赫尔·富恩萨利达迪亚斯;亚历杭德罗·毛尔科维奇·罗哈斯 | 申请（专利权）人： | 托马斯·弗朗西斯·哈廷格莱德;米格尔·安赫尔·富恩萨利达迪亚斯;亚历杭德罗·毛尔科维奇·罗哈斯 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A61K31/56 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 智利圣*** | 国省代码： | 智利;CL |
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| 摘要： | 本发明涉及生产高稳定性植物甾醇、植物甾烷醇及其衍生物的含水分散体的方法，其可以使用相对于植物甾醇相对小浓度的各种乳化剂和可以制备具有高浓度植物甾醇的分散体。使用以下的方法获得所述分散体，其中在至少140℃的温度下在分散器中分散一种或多种植物甾醇、含水介质和一种或多种乳化剂，以便获得乳状液，并且随后将所得到的乳状液冷却，以获得含水介质中的甾醇分散体。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 甾醇分 散体 | ||
【主权项】：
一种生产含水植物甾醇分散体的方法，其中所述方法包括步骤：a)在至少140℃的温度下，在分散器中分散一种或多种植物甾醇、含水介质和一种或多种乳化剂，以形成乳状液；和b)将乳状液冷却，以在含水介质中形成植物甾醇分散体。
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