[实用新型]一种固态发酵翻醅装置

摘要

本实用新型涉及一种固态发酵生产机械，特别是对食醋、酱油、白酒等酿造过程中的翻醅装置。它是由料斗（1）及其下部的发酵池（10）组成，料斗（1）内设置缓冲网（2），料斗（1）下底连接捣碎仓（3）、捣碎仓（3）内安装有由电机（7）通过传动皮带（6）驱动的捣碎棒（4）、捣碎仓（3）下部安装滑轮（8）、滑轮（8）可实现装置在滑动机架（9）上自由滑行、滑动机架（9）实现装置整体在发酵池（10）上的行走。该实用新型具有均匀捣碎醅块、有效防止醅块紧实、移动灵活、实现翻醅工序自动化、提高生产效率、降低生产成本等优点，是一种结构简单、实用、可靠、造价低、效率高的翻醅装置。

主权项

一种固态发酵翻醅装置，由料斗（1）及其下部的发酵池（10）组成，其特征在于：料斗（1）的内安放有防止物料堵塞捣碎仓入口的缓冲网（2）、料斗（1）下部连接捣碎仓（3）、捣碎仓（3）中安装有由传动皮带（6）连接的电动机（7）驱动的捣碎棒（4）、捣碎仓下端设置由滑轮（8）支撑的机架（7）及其下端设置的滑动机架（9）。