[实用新型]柠檬酸发酵罐半气升式机械搅拌装置

摘要

本实用新型公开了一种柠檬酸发酵罐半气升式机械搅拌装置，包括布气管道、布气口、布料槽、机械搅拌桨、机械搅拌轴、发酵罐、搅拌电机。发酵过程中，无菌空气从发酵罐侧面布气管道进入发酵罐，经过布料槽中的布气口通向料液，这样既保证了料液中的溶解氧含量，又起到一个气升搅拌的作用；根据文丘里原理，在布料槽内，气流向上，导致料液具有向上的一种冲击力，与搅拌电机带动的机械搅拌桨相互配合，既减少了机械搅拌的动力消耗，又增强了搅拌通风效果。采用该搅拌通风方式不仅降低了改工序的动力消耗，而且保证了柠檬酸产品的产量与质量，从而降低了生产成本，提高了经济效益。

主权项

一种柠檬酸发酵罐半气升式机械搅拌装置，包括布气管道(1)、布气口(2)、布料槽(3)、机械搅拌桨(4)、机械搅拌轴(5)、发酵罐(6)、搅拌电机(7)，其特征是所述的发酵罐(6)除具有搅拌电机(7)带动的机械搅拌轴(5)和机械搅拌桨(4)带来的机械搅拌外，在发酵罐底部还设置布料槽(3)，在布料槽(3)内通过布气管道(1)、布气口(2)进行气升搅拌。