[实用新型]炸醋无效
| 申请号： | 201020594512.2 | 申请日： | 2010-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN201860695U | 公开（公告）日： | 2011-06-15 |
| 发明（设计）人： | 宋培荣 | 申请（专利权）人： | 宋培荣 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212003 江苏省镇江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种炸醋，在面粉或米粉或糯米粉1中冲入热水或沸水，将部分面粉或米粉或糯米粉1烫熟，再经揉制使面粉或米粉或糯米粉1黏合在一起而成面粉团或米粉团或糯米粉团，热水或沸水用量为面粉或米粉或糯米粉1量的20-45％揉至不粘手为止，用湿布盖上备用；将粉团搓成长条，切成6-50克的粉坯若干，逐个用大拇指按一个小坑，包入液态的醋或经冻至固态的醋2，包括陈醋、香醋、果醋、奶醋、红醋、白醋、营养醋，并包成扇形或圆形或半圆形或饺子形或元宵形或包子形或馄饨形或月饼形或锅贴形或馒头形，再放入油锅内用大火油炸，当表面炸至金黄色，即可取出食用，提供一种炸醋食品，并丰富了醋食品。 | ||
| 搜索关键词： | 炸醋 | ||
【主权项】：
一种炸醋，其特征是：面粉或米粉或糯米粉（1）中包入液态醋或经冻至固态的醋（2），并包成扇形或圆形或半圆形或饺子形或元宵形或包子形或馄饨形或月饼形或锅贴形或馒头形。
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