[实用新型]面食发酵搅拌机

摘要

面食发酵搅拌机，它涉及一种发酵搅拌机。本实用新型解决了现有的面食发酵搅拌机由于在发酵过程中发酵菌种搅拌不均，从而导致发酵质量不稳定的问题。本实用新型的搅拌筒置于搅拌机本体的机体平台上，搅拌机本体的搅拌机头与筒盖之间枢接有一个转动轴，搅拌机本体的搅拌机头通过连接轴与筒盖固接，搅拌机本体的第一电动机的输出端与转动轴连接，搅拌机本体的第二电动机的输出端与搅拌筒连接，且转动轴的旋转方向与搅拌筒的旋转方向相反；甩筒设置在搅拌筒内，甩筒的上端安装在转动轴的下端面上，甩筒的外壁上开有多个发酵菌种溢出孔，甩筒的底端面与搅拌筒的筒底之间留有间隙。本实用新型发酵菌种与发酵物搅拌均匀，提高了发酵质量。

主权项

一种面食发酵搅拌机，它包括搅拌机本体(1)、连接轴(3)、转动轴(4)、筒盖(6)和搅拌筒(9)，搅拌筒(9)置于搅拌机本体(1)的机体平台(1 1)上，搅拌机本体(1)的搅拌机头(1 2)与筒盖(6)之间枢接有一个转动轴(4)，搅拌机本体(1)的搅拌机头(1 2)通过连接轴(3)与筒盖(6)固接，筒盖(6)盖装在搅拌筒(9)上，搅拌机本体(1)的第一电动机(1 3)的输出端与转动轴(4)连接，搅拌机本体(1)的第二电动机(1 4)的输出端与搅拌筒(9)连接，且转动轴(4)的旋转方向与搅拌筒(9)的旋转方向相反；其特征在于：面食发酵搅拌机还包括甩筒(8)，甩筒(8)设置在搅拌筒(9)内，甩筒(8)的上端安装在转动轴(4)的下端面上，甩筒(8)的外壁上开有多个发酵菌种溢出孔(10)，甩筒(8)的底端面与搅拌筒(9)的筒底之间留有间隙。