[实用新型]面食发酵搅拌机

权利要求书

1.一种面食发酵搅拌机，它包括搅拌机本体(1)、连接轴(3)、转动轴(4)、筒盖(6)和搅拌筒(9)，搅拌筒(9)置于搅拌机本体(1)的机体平台(1-1)上，搅拌机本体(1)的搅拌机头(1-2)与筒盖(6)之间枢接有一个转动轴(4)，搅拌机本体(1)的搅拌机头(1-2)通过连接轴(3)与筒盖(6)固接，筒盖(6)盖装在搅拌筒(9)上，搅拌机本体(1)的第一电动机(1-3)的输出端与转动轴(4)连接，搅拌机本体(1)的第二电动机(1-4)的输出端与搅拌筒(9)连接，且转动轴(4)的旋转方向与搅拌筒(9)的旋转方向相反；其特征在于：面食发酵搅拌机还包括甩筒(8)，甩筒(8)设置在搅拌筒(9)内，甩筒(8)的上端安装在转动轴(4)的下端面上，甩筒(8)的外壁上开有多个发酵菌种溢出孔(10)，甩筒(8)的底端面与搅拌筒(9)的筒底之间留有间隙。

2.根据权利要求1所述的面食发酵搅拌机，其特征在于：面食发酵搅拌机还包括搅拌叉(7)，搅拌叉(7)与甩筒(8)并列设置在搅拌筒(9)内，搅拌叉(7)的上端安装在筒盖(6)上，搅拌叉(7)的下端与搅拌筒(9)的筒底之间留有间隙。

3.根据权利要求2所述的面食发酵搅拌机，其特征在于：转动轴(4)为空心轴，所述空心轴的侧壁上开有发酵菌种注入孔(5)。

4.根据权利要求1、2或3所述的面食发酵搅拌机，其特征在于：甩筒(8)的轴线与搅拌筒(9)的轴线在同一条直线上。

5.根据权利要求4所述的面食发酵搅拌机，其特征在于：多个发酵菌种溢出孔(10)均匀的开在甩筒(8)的外壁上。

6.根据权利要求1、2、3或5所述的面食发酵搅拌机，其特征在于：每个发酵菌种溢出孔(10)的直径为3mm-15mm。

7.根据权利要求6所述的面食发酵搅拌机，其特征在于：甩筒8的底端面与搅拌筒(9)的筒底之间的间隙(H)为30mm-70mm。