[发明专利]一种火麻仁杏仁露饮料及其制备方法

摘要

本发明属于饮料技术领域，具体涉及一种火麻仁杏仁露饮料及其制备方法，该种火麻仁杏仁露饮料，每100份饮料由以下重量份的原料组成：火麻仁6-12份、杏仁6-12份、乳化剂0.1-0.6份、甜味剂5-30份、增稠剂0.01-0.08份、余量为水。本发明同时采用火麻仁和杏仁，制得的饮料含有丰富的植物蛋白、营养丰富、纯正、洁白、清香滑口；本发明的制作工艺简便，采用火麻仁去壳工艺，使得到的火麻仁浆液纯正、洁白、无污染，减少过滤大量外壳料的时间和劳动，减少壳体和火麻仁混粘的损失，生产成本低，适合工业化生产。

主权项

一种火麻仁杏仁露饮料，其特征在于：每100份饮料由以下重量份的原料组成：火麻仁              6‑12份杏仁              6‑12份乳化剂              0.1‑0.6份甜味剂              5‑30份增稠剂              0.01‑0.08份水                  余量。