[发明专利]豆浆胡桃糕无效
| 申请号： | 201010591328.7 | 申请日： | 2010-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN102524672A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市黔江区黔双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 豆浆胡桃糕，属胡桃糕制作领域，它能有效的解决一般的胡桃糕的口味比较单一，味道不够丰富的缺点。将糯米粉放入盆子里，在糯米粉的中间扒开一个坑，然后放入白糖、鸡蛋液、豆浆和酵母，然后用木棒将其搅拌均匀，用盖子将搅拌好的糯米粉盖上后保持15分钟；将制好的糯米粉分别倒入模具里，每个模具里面只装一半的高度，防止向外溢出，然后在模具上面均匀的撒上一层芝麻和瓜子仁；连同模具一起放入蒸笼里，将蒸笼放到锅里，然后在锅里加入适量的水，加温将锅里的水烧开，然后继续加温蒸30分钟后熄火，然后从蒸笼中取出来15分钟后即可食用。主要用于生产胡桃糕。 | ||
| 搜索关键词： | 豆浆 胡桃 | ||
【主权项】：
豆浆胡桃糕，其特征是：将糯米粉放入盆子里，在糯米粉的中间扒开一个坑，然后放入白糖、鸡蛋液、豆浆和酵母，然后用木棒将其搅拌均匀，用盖子将搅拌好的糯米粉盖上后保持15分钟；将制好的糯米粉分别倒入模具里，每个模具里面只装一半的高度，防止向外溢出，然后在模具上面均匀的撒上一层芝麻和瓜子仁；连同模具一起放入蒸笼里，将蒸笼放到锅里，然后在锅里加入适量的水，加温将锅里的水烧开，然后继续加温蒸30分钟后熄火，然后从蒸笼中取出来15分钟后即可食用。
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