[发明专利]豆浆胡桃糕

说明书

技术领域  本发明涉及一种豆浆胡桃糕。

背景技术  胡桃糕是人们日常生活中经常食用的一种糕点，胡桃糕的食用比较方便，营养比较丰富，但是一般的胡桃糕有这样的缺点，就是一般的胡桃糕的口味比较单一，味道不够丰富。

发明内容  本发明的目的是要提供一种豆浆胡桃糕，它能有效的解决一般的胡桃糕的口味比较单一，味道不够丰富的缺点。

本发明的目的是这样实现的：将糯米粉放入盆子里，在糯米粉的中间扒开一个坑，然后放入白糖、鸡蛋液、豆浆和酵母，然后用木棒将其搅拌均匀，用盖子将搅拌好的糯米粉盖上后保持15分钟；将制好的糯米粉分别倒入模具里，每个模具里面只装一半的高度，防止向外溢出，然后在模具上面均匀的撒上一层芝麻和瓜子仁；连同模具一起放入蒸笼里，将蒸笼放到锅里，然后在锅里加入适量的水，加温将锅里的水烧开，然后继续加温蒸30分钟后熄火，然后从蒸笼中取出来15分钟后即可食用。

豆浆胡桃糕，该产品具有低热量、低脂肪、营养丰富、美味可口的特点。

具体实施方式  原料配方：

糯米粉1公斤、胡桃500克、芝麻100克、瓜子仁100克、白糖1公斤、鸡蛋1公斤、豆浆5公斤、酵母200克。

制作方法：

1.将糯米粉放入盆子里，在糯米粉的中间扒开一个坑，然后放入白糖、鸡蛋液、豆浆和酵母，然后用木棒将其搅拌均匀，用盖子将搅拌好的糯米粉盖上后保持15分钟。

2.将制好的糯米粉分别倒入模具里，每个模具里面只装一半的高度，防止向外溢出，然后在模具上面均匀的撒上一层芝麻和瓜子仁。

3.连同模具一起放入蒸笼里，将蒸笼放到锅里，然后在锅里加入适量的水，加温将锅里的水烧开，然后继续加温蒸30分钟后熄火，然后从蒸笼中取出来15分钟后即可食用。