[发明专利]一种以番茄为原料的可食包装纸的制备方法无效
| 申请号： | 201010545761.7 | 申请日： | 2010-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN102040750A | 公开（公告）日： | 2011-05-04 |
| 发明（设计）人： | 王岸娜;吴立根;王晓曦;竹建德;王岸明 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | C08L5/06 | 分类号： | C08L5/06;C08L89/00;C08L5/04;C08L1/26;C08L5/08;C08K5/053;B65D65/46 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450001 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种以番茄为原料的可食包装纸的制备方法，其特征在于，选用新鲜、无变质番茄，清水洗净，95～100℃0.5％氯化钠溶液中烫漂3～6min后，打浆8～16min；浆液中加入乳清蛋白和酪蛋白，混合均匀后再加入海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、甘油和壳聚糖，压模成型后得到番茄为原料的可食包装纸。以这种方法制备的可食包装纸质地细腻、颜色红润、具有番茄的特有芳香，可作为休闲食品及食品的内外包装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 原料 可食 包装纸 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种以番茄为原料的可食包装纸的制备方法，其特征在于，选用新鲜、无变质番茄，清水洗净，95～100℃0.5％氯化钠溶液中烫漂3～6min后，打浆8～16min；浆液中加入2～4％(w/w)乳清蛋白和1～3％(w/w)酪蛋白，混合均匀后料液中加入1～3％(w/v)海藻酸钠，2～4％(w/v)羧甲基纤维素钠，1～3％(v/v)甘油和0.3～0.6％(w/v)壳聚糖，压模成型后得到番茄为原料的可食包装纸。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南工业大学，未经河南工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010545761.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
