[发明专利]一种茯苓糕的制备方法无效
| 申请号： | 201010510437.1 | 申请日： | 2010-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN102450549A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 叶伟 | 申请（专利权）人： | 叶伟 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221600 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种茯苓糕的制备方法。将莲子、芡实、酸枣仁、茯苓、大枣、芝麻研碎，金针菇切细段，再将赤小豆浸泡共同放锅内煮熟烂做成糕馅后，加入红糖拌匀，然后再将面粉和成面块，发酵后做成糕坯，放笼中蒸熟食用。本品能使脑力劳动者能充分补充营养，消除疲劳，增强智力，实为健脑益智之佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茯苓 制备 方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种茯苓糕的制备方法，其特征在于：莲子5‑20％芡实5‑20％酸枣仁5‑20％茯苓5‑20％大枣5‑30％金针菇5‑20％芝麻5‑20％红糖5‑30％面粉20‑90％酵母粉2包赤小豆5‑50％。
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