[发明专利]一种利用甘薯全基质发酵生产生物油脂的方法无效
| 申请号： | 201010285015.9 | 申请日： | 2010-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN101948884A | 公开（公告）日： | 2011-01-19 |
| 发明（设计）人： | 邹祥;付玉凡;杨琼丹 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C12P19/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 重庆华科专利事务所 50123 | 代理人： | 康海燕 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明提出一种利用甘薯全基质发酵生产生物油脂的方法，其是将薯干粉或鲜甘薯和3%的氢氧化钠以l：5-10的料液质量体积比加入，水解5-10h后，调pH到5.0-6.0；然后以每克淀粉计将水解液加入40-80单位的α一淀粉酶和150-300单位的糖化酶，同时接入5-15%（V/V）的产油酵母种子液，进行同步糖化发酵；产油酵母摇瓶发酵控制条件为接种量为5~15%，培养温度为26~30℃，摇床转速180-220r/min,发酵3-6天；最后再提取油脂。本发明以廉价易得的甘薯资源为原料，采用的甘薯同步糖化发酵工艺，不需添加其他培养基成分，减少生产过程的能耗，降低生产成本。通过微生物产生的生物油脂组成与植物油类似，可以作为生产生物柴油的原料，和其他工艺路线相比，具有明显的产业化优势。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 甘薯 基质 发酵 生产 生物 油脂 方法 | ||
【主权项】：
一种利用甘薯全基质发酵生产生物油脂的方法，所述方法是将薯干粉或鲜甘薯和3%的氢氧化钠以l：5‑10的料液质量体积比加入，水解5‑10 h后，调pH到5.0‑6.0；然后将水解液加入40‑80单位（每克淀粉计）的α一淀粉酶和150‑300单位（每克淀粉计）的糖化酶，同时接入5‑15%（V/V）的产油酵母种子液，进行同步糖化发酵；产油酵母摇瓶发酵控制条件为接种量为5~15%，培养温度为26~30℃，摇床转速180‑220 r/min,发酵3‑6天；最后再提取油脂。
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