[发明专利]辣椒精粗品中分离脱色辣椒精和辣椒色素的方法无效
| 申请号： | 201010246261.3 | 申请日： | 2010-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN101940289A | 公开（公告）日： | 2011-01-12 |
| 发明（设计）人： | 杨红梅 | 申请（专利权）人： | 杨红梅 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530221 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 辣椒精粗品中分离脱色辣椒精和辣椒色素的方法，涉及一种分离脱色辣椒精和辣椒色素的工艺。按照如下步骤操作：(一)用乙醇浸泡大孔分子吸附树脂；(二)乙醇充分溶解辣椒精粗品；(三)将辣椒精溶液注入装入分子吸附树脂的层析柱中，静置；(四)让溶液流出层析柱；(五)用清水淋洗；(六)用乙醇溶液洗脱层析柱中；(七)洗脱液和乙醇流出液合并，减压浓缩得到脱色辣椒精；(八)用正己烷洗脱层析柱；(九)收集步骤洗脱液，减压浓缩，得到无辣味的辣椒色素。本发明克服以活性炭及硅藻土生产脱色辣椒精的缺点，实现了大规模工业化生产脱色辣椒精并能够回收辣椒色素，精制出高品质的辣椒色素，是低耗高效的清洁工程。 | ||
| 搜索关键词： | 辣椒 精粗品中 分离 脱色 色素 方法 | ||
【主权项】：
辣椒精粗品中分离脱色辣椒精和辣椒色素的方法，其特征在于，按照如下步骤操作：(一)用浓度95％乙醇浸泡大孔分子吸附树脂，然后用清水清洗干净装入层析柱中备用；(二)以浓度为70％～90％的乙醇充分溶解辣椒精粗品；(三)将辣椒精溶液注入装入分子吸附树脂的层析柱中，静置2小时～4小时；(四)按流速20亳升/分钟～50亳升/分钟让溶液流出层析柱；(五)用清水淋洗层析柱，以50亳升/分钟～85亳升/分钟流速流出层析柱，并将流出液弃掉；(六)用浓度为50％～80％乙醇溶液洗脱层析柱中，并以10亳升/分钟～50亳升/分钟的流速流出层析柱，洗脱至流出液无辣味为止；(七)收集第(六)步骤的洗脱液并与上述第(四)步骤乙醇流出液合并，减压浓缩得到脱色辣椒精；(八)用正己烷洗脱层析柱，以10亳升/分钟～50亳升/分钟流速流出，直至流出液近乎无色；(九)收集步骤(八)中洗脱液，减压浓缩，得到无辣味的辣椒色素。
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