[发明专利]一种紫苏糖及其制作方法无效
| 申请号： | 201010216624.9 | 申请日： | 2010-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN101878848A | 公开（公告）日： | 2010-11-10 |
| 发明（设计）人： | 张泽涛;李建成;李冠华 | 申请（专利权）人： | 丽江先锋食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 674100 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种紫苏糖及其制作方法，其特征是包含紫苏籽、麦芽糖、白砂糖、植物油，其紫苏籽∶麦芽糖∶白砂糖∶植物油的质量比为10∶4～6∶0.6～1.2∶0.8～1.2，其制作方法为先按紫苏籽质量的10％的水放入锅中加热，水加热至80～100℃时加入麦芽糖和白砂糖搅拌加热至化成糖浆，加入植物油后继续搅拌加热，水份熬干后糖浆放入盛有紫苏籽的器皿中搅拌，搅拌均匀后放入模具中压实平整成形。本发明产品食用方便、风味独特，其制作方法简单易行。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫苏 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种紫苏糖及其制作方法，其特征是紫苏籽∶麦芽糖∶白砂糖∶植物油的质量比为10∶4～6∶0.6～1.2∶0.8～1.2，其制作方法为先按紫苏籽质量的10％的水放入锅中加热，水加热至80～100℃时加入麦芽糖和白砂糖搅拌加热至化成糖浆，加入植物油后继续搅拌加热，水份熬干后糖浆放入盛有紫苏籽的器皿中搅拌，搅拌均匀后放入模具中压实平整成形。
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