[发明专利]一种从新鲜酵母中分离纯化谷胱甘肽的工艺无效
| 申请号： | 201010185974.3 | 申请日： | 2010-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN101863959A | 公开（公告）日： | 2010-10-20 |
| 发明（设计）人： | 温凯;孙丽娟;冯霖;姚自奇 | 申请（专利权）人： | 食品行业生产力促进中心 |
| 主分类号： | C07K5/037 | 分类号： | C07K5/037;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100062 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从新鲜酵母中分离纯化谷胱甘肽的工艺，具体为：酵母泥，调节PH值，热水抽提，离心，一次超滤，树脂脱色，二次超滤，酸洗脱，真空冷冻干燥，成品。本发明采用简化的谷胱甘肽分离纯化工艺，得到GSH回收率为85.5-92.4％，蛋白质去除率为65-75％，浓缩倍数为2.5-3.0，纯化倍数为6-9倍。降低成本的同时，实现谷胱甘肽的较高回收率，同时减少了有机溶剂对环境的污染，降低了工业污染物，实现对淡水资源的保护，符合可持续战略发展要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新鲜 酵母 分离 纯化 谷胱甘肽 工艺 | ||
【主权项】：
一种从新鲜酵母中分离纯化谷胱甘肽的工艺，其特征在于：所述酵母泥是用新鲜毕赤酵母菌经高密度发酵生物转化72-80h后，1000r/min、4℃、离心30min，弃上清液收集的酵母泥。
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