[发明专利]三氯蔗糖的制备方法有效
| 申请号： | 201010166831.8 | 申请日： | 2010-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN101812095A | 公开（公告）日： | 2010-08-25 |
| 发明（设计）人： | 陈小萍;陈颖;刘纪才 | 申请（专利权）人： | 苏州浩波科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C07H5/02 | 分类号： | C07H5/02;C07H1/00 |
| 代理公司： | 张家港市高松专利事务所 32209 | 代理人： | 黄春松 |
| 地址： | 215633 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种采用了新的乙酰化试剂来制备三氯蔗糖的方法，包括三个步骤：(一)酰化反应，蔗糖与乙酰化试剂反应生成蔗糖-6-乙酸酯，(二)氯化反应，将上一步得到的蔗糖-6-乙酸酯经氯化反应得到三氯蔗糖-6-乙酸酯，(三)脱乙酰基反应，将上一步得到的三氯蔗糖-6-乙酸酯经脱乙酰基反应得到三氯蔗糖。酰化反应的中选用乙烯酮气体作为乙酰化试剂。此法能有效提高三氯蔗糖的收率，且反应时间较短，反应温度容易控制，易于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 蔗糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
三氯蔗糖的制备方法，包括三个步骤：(一)酰化反应，蔗糖与乙酰化试剂反应生成蔗糖-6-乙酸酯，(二)氯化反应，将上一步得到的蔗糖-6-乙酸酯经氯化反应得到三氯蔗糖-6-乙酸酯，(三)脱乙酰基反应，将上一步得到的三氯蔗糖-6-乙酸酯经脱乙酰基反应得到三氯蔗糖，其特征在于：酰化反应的过程如下：先将蔗糖溶解于有机溶剂N-甲酰化合物中，然后把温度控制在-30℃～-20℃，再往反应装置中缓缓通入乙烯酮气体，反应1-2小时，反应结束后，减压蒸馏除去有机溶剂N-甲酰化合物，然后往反应物中加入低级醇并加热溶解，搅拌，待反应体系降温至室温后放置直至出现白色晶体，过滤，烘干得到蔗糖-6-乙酸酯。
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