[发明专利]碱性酒的制造方法及其组成物无效
| 申请号： | 201010136509.0 | 申请日： | 2010-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN102206568A | 公开（公告）日： | 2011-10-05 |
| 发明（设计）人： | 张仁本 | 申请（专利权）人： | 张仁本 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/12 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 | 代理人： | 何为;李宇 |
| 地址： | 中国台湾台*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | 一种碱性酒的制造方法及其组成物，该方法包括下列步骤：提供一碱性物质检选作业，选择例如植物纤维部分燃烧后的粉末、稻草灰、过水电石粉、麦草灰等碱性物质；一混合作业，使该碱性物质和水混合，形成一均匀混合液；一过滤作业，将混合液分离出碱性水和碱性残渣部分；再将一原料酒与该碱性水进行一混合作业，形成一酒水混合液；而后，将该酒水混合液进行过滤或蒸馏，以取得一碱化处理的碱性酒。本发明采用特殊的制造流程组合作业，从而可改变碱性酒的产生型态；且可增加碱性酒的应用范围，或在制造过程，额外产生可供肥料使用的副产品等。 | ||
| 搜索关键词： | 碱性 制造 方法 及其 组成 | ||
【主权项】：
一种碱性酒的制造方法，其特征在于包括下列步骤： (a)提供一碱性物质检选作业； (b)一混合作业，使经过检选的碱性物质和水混合，形成一混合液； (c)一滤渣作业，对该混合液进行过滤，以将其中的碱性水和碱性残渣部分被分离出来；以及 (d)一混合作业，将该碱性水与一原料酒相混合均匀，而形成一碱性酒。
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