[发明专利]碱性酒的制造方法及其组成物

权利要求书

1.一种碱性酒的制造方法，其特征在于包括下列步骤：

　(a)提供一碱性物质检选作业；

　(b)一混合作业，使经过检选的碱性物质和水混合，形成一混合液；

　(c)一滤渣作业，对该混合液进行过滤，以将其中的碱性水和碱性残渣部分被分离出来；以及

　(d)一混合作业，将该碱性水与一原料酒相混合均匀，而形成一碱性酒。

2.根据权利要求１所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该步骤(b)包含一步骤(b1)：搅拌作业，使该混合液形成一均匀状态。

3.根据权利要求１所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该步骤(c)包含一步骤(c1)：回收作业，回收该碱性残渣部分。

4.根据权利要求１所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该步骤(d)之后，再透过一步骤(e)：蒸馏作业，以获取不同酒精浓度的碱性酒。

5.根据权利要求１所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该步骤（c）之后，另以一步骤(c2)：干燥作业，将其中的碱性水放置在一加温的空间内，将其水份予以蒸发，以取得一碱性粉末；而后进行一步骤(d1)：混拌作业，将该碱性粉末与一原料酒相混合均匀后，再以一步骤(e1)滤清作业，以滤取出碱性酒。

6.根据权利要求5所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，步骤(e1)所获得的碱性酒，再经由一步骤(e)蒸馏作业，以获取不同酒精浓度的碱性酒。

7.根据权利要求１或4或5或6所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该步骤(a)所检选的物质是燃烧后的过水电石或过水矿土粉。

8.根据权利要求１或4或5或6所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该步骤(a)所检选的物质是燃烧后水产壳粉末。

9.根据权利要求１或4或5或6所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该步骤(a)所检选的物质是以一植物具有纤维质部分燃烧后所得的粉末。

10.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选植物选择植物的根部分。

11.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选植物选择植物的茎或枝梗部分。

12.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选植物选择植物的叶部分。

13.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选植物选择植物的种子部分。

14.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选植物选择植物的壳部分。

15.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选的植物是咖啡。

16.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选的植物是稻草。

17.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选的植物是橙子。

18.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选的植物是山楂。

19.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选的植物是笋壳。

20.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选的植物是椰子壳。

21.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选的植物是决明子。

22.根据权利要求9所述的碱性酒的制造方法，其特征在于，该检选的植物是茶梗。

23.一种碱性酒，其特征在于其由一碱性物质燃烧后生成一碱性物质粉末或灰末，再以该碱性物质粉末或灰末与一原料酒混合再分离而形成一碱性酒。

24.根据权利要求２３所述的碱性酒，其特征在于，该碱性物质粉末或灰末再与水混合形成一混合液，而后由该混合液过滤形成一碱性水。

25.根据权利要求２３或２４所述的碱性酒，其特征在于，该碱性酒再经一蒸馏作业，以形成较高酒精浓度的碱性酒。