[发明专利]一种鱼脑酱调味品及其加工工艺无效
| 申请号： | 201010103260.3 | 申请日： | 2010-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN101785550A | 公开（公告）日： | 2010-07-28 |
| 发明（设计）人： | 陈敏新 | 申请（专利权）人： | 陈敏新 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/326;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南昌新天下专利商标代理有限公司 36115 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 332000 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鱼脑酱调味品及其加工工艺，由以下重量比的原料构成：鱼脑浆100-200重量份、枸杞3-8重量份、人参2-6重量份、红枣6-18重量份、淀粉1-3重量份、味精2-5重量份、食盐2-5重量份、食用油1-5重量份和水70-120重量份。其优点在于，不含防腐剂、营养丰富、易消化、易吸收、味道香、无腥味、风味独特、口感鲜、老少皆宜的食品，对有助保护老年人记忆力，预防脑萎缩有作用，也是餐桌上的一种很好的调味品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼脑酱 调味品 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种鱼脑酱调味品，其特征在于，由以下重量比的原料构成：鱼脑浆100-200重量份、枸杞3-8重量份、人参2-6重量份、红枣6-18重量份、淀粉1-3重量份、味精2-5重量份、食盐2-5重量份、食用油1-5重量份和水70-120重量份。
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