[发明专利]柠檬鲜果保鲜剂及其保鲜方法无效
| 申请号： | 201010103164.9 | 申请日： | 2010-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN101785497A | 公开（公告）日： | 2010-07-28 |
| 发明（设计）人： | 岳建强;高俊燕;朱春华;李进学;周东果;彭满秀;郭俊;杨石早;张正清;孙有方 | 申请（专利权）人： | 云南省农业科学院红瑞柠檬研究所 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 53100 | 代理人： | 徐玲菊 |
| 地址： | 678600 *** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供一种柠檬鲜果保鲜剂及其保鲜方法，它将采收的柠檬鲜果放置24h后，浸入由下列组分组成的保鲜剂中：米鲜胺原药0.5～1.2g/L，小苏打20～30g/L，2，4-二氯苯氧基乙酸0.1～0.3g/L，余量为水，浸泡3-5min，使整个鲜果蘸有保鲜剂，捞出晾干后，用聚乙烯保鲜膜单个包裹、装箱，置于室温即能贮藏。能够有效抑制鲜果柠檬在贮藏期发生病害，避免交叉感染，最大限度地延长柠檬的贮藏保鲜期，提高水果品质，同时保鲜剂中的2，4-二氯苯氧基乙酸会随着时间延长而降解，贮藏20天后，残留浓度即可低于残留限量，在常温下就能进行保鲜，简单、实用、成本低，保鲜效果好，鲜果柠檬贮藏5个月，果实硬度好，果蒂完好，好果率达98％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 柠檬 鲜果 保鲜剂 及其 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种柠檬鲜果保鲜剂，其特征在于由下列组分组成：米鲜胺原药 0.5～1.2g/L小苏打 20～30g/L2，4-二氯苯氧基乙酸 0.1～0.3g/L余量为水。
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