[发明专利]（1）挂糖衣，糖食，粘附和包衣；（2）可食性膜和香料包胶；和（3）平板印刷中的阿拉伯树胶替代物有效
| 申请号： | 200980133755.6 | 申请日： | 2009-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN102137597A | 公开（公告）日： | 2011-07-27 |
| 发明（设计）人： | M·B·涅托;G·安东 | 申请（专利权）人： | TIC胶体股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/053 | 分类号： | A23L1/053;A23L1/36 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 公开了一种用于诸如食品、药物和工业应用的各种应用中的阿拉伯树胶替代物、部分替代物或延伸组合物的制备方法。在一个实施方案中，本发明涉及用于挂糖衣、糖果、包衣和粘附应用中的阿拉伯树胶替代物、部分替代物或延伸组合物的制备方法。该方法包括选择天然和/或变性多糖的强力(关键)成膜剂，其占组合物的约0.1％至约10％，或者在最终应用中以等于阿拉伯树胶常规用量的约0.1％至10％的水平使用，不论是否使用阿拉伯树胶。 | ||
| 搜索关键词： | 糖衣 糖食 粘附 包衣 食性 香料 平板 印刷 中的 阿拉伯 树胶 替代 | ||
【主权项】：
一种制备用于挂糖衣、糖果、包衣和粘附应用的阿拉伯树胶替代物、部分替代物或延伸组合物的方法，其包括步骤：选择天然和/或变性多糖的强力(关键)成膜剂，其占总组合物的约0.1％至约10％，或者在最终应用中以等于阿拉伯树胶常规用量的约0.1至10％的水平使用，不论是否使用阿拉伯树胶。
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