[发明专利]一种现磨鲜浆汁制品及其制备方法无效
| 申请号： | 200910235477.7 | 申请日： | 2009-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN102038258A | 公开（公告）日： | 2011-05-04 |
| 发明（设计）人： | 房振华 | 申请（专利权）人： | 房振华 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/308;A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 272500 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种现磨鲜浆汁制品的制作方法，主要步骤有，长时间连续浸泡水解作为所述现磨鲜浆汁制品原料的作物籽粒；对上述长时间浸泡的作物籽粒进行高温高压的乏水降解，并将其煮熟，使IDF降解出葡萄糖、SDF，以及其他小分子物质；捞出上述经高温高压乏水熟煮降解的籽粒，放入研磨机器，加常温开水研磨成浆汁。本发明的产品富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙以及维生素、核黄素等，可强身健体、防治多种疾病。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 现磨鲜 浆汁 制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种现磨鲜浆汁制品，其特征在于，所述现磨鲜浆汁制品的制备方法包含如下步骤：S1.长时间连续浸泡水解作为所述现磨鲜浆汁制品原料的作物籽粒；S2.对上述长时间浸泡的作物籽粒进行高温高压的乏水降解，并将其煮熟，使IDF降解出葡萄糖、SDF，以及其他小分子物质；S3.捞出上述经高温高压乏水熟煮降解的籽粒，放入研磨机器，加常温开水研磨成可直接饮用的浆汁。
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