[发明专利]滁菊饮料及其制备方法

摘要

本发明滁菊饮料及其制备方法，滁菊饮料包括：滁菊提取原液或滁菊提取液，水、蜂蜜、安赛蜜、白砂糖、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、微生物C、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾；其中各成分比为：滁菊提取原液或滁菊提取液0.15％-6％，水0.15％-99.85％、蜂蜜0-4％、安赛蜜0-0.03％、白砂糖0-5％、柠檬酸钠0-0.03％、六偏磷酸钠0-0.05％、维生素C0-0.05％、D-异抗坏血酸钠0-0.015％、山梨酸钾0-0.05％；本发明还提供了滁菊饮料及其制备方法的制备工艺。本发明饮料具有疏风清热、平肝明目、散风降压、抑制糖尿病并发症等优点。

主权项

滁菊饮料及其制备方法，其特征在于：所述的制备步骤如下：步骤1、将滁菊干花或滁菊鲜花，粉碎，加入8‑200倍菊花重量的水性溶剂，温度为20℃‑100℃，分1‑6次进行，每次提取10min‑5h，然后合并提取液；步骤2、将合并提取液过滤或离心去除不溶物，得到滁菊提取原液；步骤3、将滁菊提取原液在0℃‑8℃冷藏1h‑24h；或将滁菊提取原液经过蛋白酶水解，过滤或离心去除不溶物得到滁菊提取液；步骤4、将滁菊提取原液或滁菊提取液加水、蜂蜜、安赛蜜、白砂糖、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、维生素C、D‑异抗坏血酸钠、山梨酸钾调配，均质、脱气得滁菊饮料原液。步骤5、将滁菊饮料原液灭菌，灭菌的温度是50℃‑130℃，时间是10s‑3h，灭菌后包装得到成品。