[发明专利]一种月饼的制作方法无效
| 申请号： | 200910103233.3 | 申请日： | 2009-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN101810206A | 公开（公告）日： | 2010-08-25 |
| 发明（设计）人： | 宋德贵 | 申请（专利权）人： | 重庆市合川区合双科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401520 重庆市合*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种月饼的制作方法，属月饼制作领域，它能有效的避免一般的月饼都是采用火腿、虾肉、猪油等高脂肪的食物制作而成，人们食用起来会感到非常油腻，一般的人们都不敢多吃，担心成为高脂肪、高血栓患者，从而给身体带来很多不利影响的缺点。首先将砂糖20各、红豆15克、菜油2克、白沙糖5克、面粉500克放在一起搅拌均匀，然后将面粉1000克、味精5克、食盐2克、花椒0.5克放在一起搅拌均匀，加上适量的水制成面料，将制好的馅放入面料当中包好，放入月饼木模中压成月饼的胚，然后放入烘箱当中烘烤20分钟，烘箱的温度保持在200℃，然后从烘箱当中取出来，自然冷却即可。主要用于制作月饼。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 月饼 制作方法 | ||
【主权项】：
一种月饼的制作方法，由馅料和面料组成，其特征是：馅料制成豆沙，首先将砂糖20各、红豆15克、菜油2克、白沙糖5克、面粉500克放在一起搅拌均匀，然后将面粉1000克、味精5克、食盐2克、花椒0.5克放在一起搅拌均匀，加上适量的水制成面料，将制好的馅放入面料当中包好，放入月饼木模中压成月饼的胚，然后放入烘箱当中烘烤20分钟，烘箱的温度保持在200℃，然后从烘箱当中取出来，自然冷却即可。
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