[发明专利]一种新鲜发酵乳品即时制备、即时饮用的方法无效
| 申请号： | 200910093044.2 | 申请日： | 2009-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN102018035A | 公开（公告）日： | 2011-04-20 |
| 发明（设计）人： | 应德贵 | 申请（专利权）人： | 应德贵 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12;A23C9/123;A23C11/10;B65D85/72;B65D81/32 |
| 代理公司： | 北京国林贸知识产权代理有限公司 11001 | 代理人： | 刁玉生;孔祥玲 |
| 地址： | 中国台湾台*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明目的在于提供一种新鲜发酵乳品即时制备、即时饮用的方法，该方法中所述的新鲜乳液保存在所述的发酵、食用一体化包装容器中，发酵处理所用的发酵剂单独包装在一个发酵剂容器中，所述的发酵剂容器与所述的发酵、食用一体化包装容器配套保存，所述的新鲜乳液已作杀菌处理；食用前，将所述的发酵剂注入所述的发酵、食用一体化包装容器中与所述的新鲜乳液混合并进行发酵处理；所述的发酵处理的时间为3～10小时，温度为20℃～45℃；所述的发酵处理完成后即可饮用。本发明制得的发酵乳品可以即时饮用，品质新鲜，有利身体健康；在发酵、食用一体化包装容器内即可完成乳品胡发酵过程，节省包装，有利环保；且操作步骤简便，易于掌握。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新鲜 发酵 乳品 即时 制备 饮用 方法 | ||
【主权项】：
一种新鲜发酵乳品即时制备、即时饮用的方法，其特征在于：使用发酵、食用一体化包装容器对新鲜乳液进行发酵处理：所述的新鲜乳液保存在所述的发酵、食用一体化包装容器(1)中，发酵处理所用的发酵剂单独包装在一个发酵剂容器中(2)，所述的发酵剂容器(2)与所述的发酵、食用一体化包装容器配套保存，所述的新鲜乳液已作杀菌处理；食用前，将所述的发酵剂注入所述的发酵、食用一体化包装容器中与所述的新鲜乳液混合并进行发酵处理；所述的发酵处理的时间为3～10小时，发酵处理的温度为20℃～45℃。
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