[发明专利]一种苹果多酚提取方法

摘要

一种苹果多酚提取方法，涉及一种苹果多酚制备方法。本发明解决了现有传统方法提取苹果多酚提取率低、活性不高、生产工艺繁琐的问题。一种苹果多酚提取方法的工艺的步骤为：选取苹果，破碎，打浆，经强电场萃取，用超速离心机分离提取液，除去残渣，再用真空刮板式薄膜浓缩，用真空冻干机进行冻干，即得苹果多酚冻干粉末，分别加入蓝莓花色苷、维生素C和沙棘黄酮制成营养强化剂。本发明制备的苹果多酚为天然提取物，对人体无副作用，具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂、降血压、抗凝血、抗血栓、减肥、美容护肤等作用。可应用于食品、保健品、化妆品、医药、生物化工等领域。

主权项

一种苹果多酚提取方法，其特征在于苹果多酚提取的方法的步骤如下：一、苹果多酚的提取：先进行苹果的筛选，选取新鲜苹果破碎，打浆，以1∶5的的比例分别加入苹果浆和浓度为90％丙酮，用强电场萃取20～30分钟，得到含有苹果多酚萃取液，最后用卧螺式离心机以1500～2000r/min的速度进行固液分离，分离出提取液和残渣，再以1∶5的比例加残渣入水溶液，继续进行强电场提取和离心分离，连续提取3次，除去残渣，合并提取液。二、浓缩：将苹果多酚提取液采用真空刮板式薄膜浓缩，浓缩条件为温度45～55℃，真空度为0.1～0.15mbar，得到苹果粗多酚浓缩液；三、纯化：将苹果粗多酚浓缩液通过流体分配器加入直径为20cm，高度为250cm的AB-8层析柱，用浓度为70％的乙醇洗脱，流速为200mL～250mL/h，得苹果多酚洗脱液，再用真空刮板式薄膜浓缩设备浓。四、干燥：用真空冻干机在0.4～0.7mbar、温度-50℃条件下将苹果多酚浓缩液真空冻干后粉碎成60目固体粉末，即得苹果多酚冻干粉末。五、营养强化剂的制备：在苹果多酚冻干粉末中，分别加入蓝莓花色苷、维生素C和沙棘黄酮，用三维搅拌机混合30分钟，制成营养强化剂。