[发明专利]一种天然莲藕保鲜剂及其制备方法无效
| 申请号： | 200910062874.9 | 申请日： | 2009-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN101933532A | 公开（公告）日： | 2011-01-05 |
| 发明（设计）人： | 王清章;彭平生;董宝炎 | 申请（专利权）人： | 鄂州市绿维康食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 436001 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种天然莲藕保鲜剂，其特征在于由以下成分重量比组成：球茎类蔬菜提取有效物质2％-4％，磷酸盐缓冲液2％-8％，柠檬酸0.1％-0.2％，水95.9％-87.8％。具有安全无毒，提取和使用方便、效果好、成本低无化学防腐剂的优点，可用于莲藕保鲜，延长保鲜时间，有效防止褐变。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 莲藕 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种天然莲藕保鲜剂，其特征在于由以下成分重量百分比组成：球茎类蔬菜提取有效物质2％‑4％，磷酸盐缓冲液2％‑8％，柠檬酸0.1％‑0.2％，水95.9％‑87.8％。
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