[发明专利]一种双作物复合浓缩蛋白粉无效
| 申请号： | 200910015246.5 | 申请日： | 2009-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN101558816A | 公开（公告）日： | 2009-10-21 |
| 发明（设计）人： | 许兰山;许振国;曹庆顺;周化东;穆洪静;殷庆霞;付佑柱;许洪铭;高克升 | 申请（专利权）人： | 山东省高唐蓝山集团总公司 |
| 主分类号： | A23J3/14 | 分类号： | A23J3/14;A23L1/305 |
| 代理公司： | 山东济南齐鲁科技专利事务所有限公司 | 代理人： | 朱晓光 |
| 地址： | 252800山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种双作物复合浓缩蛋白粉，以大豆粕和花生粉作原料，按照65～75％∶25～35％的比例进行加工配制，制成蛋白质含量≥70％，理化指标和微生物指标符合内控标准规定值的复合浓缩蛋白粉成品。脂肪≤0.8％，水分≤7％，灰分≤5％，细度100目筛通过率≥99％，铅≤0.2mg/kg，总砷≤0.2mg/kg，黄曲霉毒素B1≤20μg/kg，菌落总数≤20000cfu/g，大肠菌群≤30MPN/100g，沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出。本发明富含铁、锌、钾、钙、镁、钠等矿物质微量元素，氨基酸含量高，营养丰富、全面，兼具大豆蛋白的功能性和花生蛋白的分散性，用途广泛，口感好，易吸收，产品附加值提高，具有良好的经济社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 作物 复合 浓缩 蛋白粉 | ||
【主权项】：
1、一种双作物复合浓缩蛋白粉，其特征在于是以大豆粕和花生粉作原料，按照大豆粕65～75％、花生粉25～35％的比例混合配制，加工制成蛋白质含量≥70％、理化指标和微生物指标符合内控标准规定值的复合浓缩蛋白粉成品。
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